許多消費者都向《飲用水世界》咨詢過桶裝水有水垢的問題，他們還表示桶裝水燒開后居然發(fā)現(xiàn)了漂浮物棘钞，這樣的桶裝水是否正常？其實宜猜，正常市面上常見的桶裝水在上市前都會做檢驗分析，只有產(chǎn)品合格后才能出廠銷售寇杆。科學(xué)研究證明构演，用戶所反映的問題屬于正常現(xiàn)象允由，恰恰只有優(yōu)質(zhì)天然礦泉水才有這種特性。下面谒只，《飲用水世界》與大家一道探索天然礦泉水的奧秘墩衍。礦泉水是純天然的礦物質(zhì)赐杏，國家已經(jīng)將其納入液體礦的范疇，其礦化度在500—1500mg/l之間散骚，高于1500mg/l就屬于高礦化度的礦泉水麻诀，這種礦泉水較為少見。其中礦化度在80—450mg/l左右的礦泉水屬于低礦化度礦泉水傲醉。礦泉水中含有人體所需的各種礦物質(zhì)，包括鍶呻引、鋰礼仗、鋅逻悠、硒和偏硅酸。由于礦泉水屬于天然水童谒，所以這些礦物質(zhì)成分是天然成分，其比例也不同饥伊。pH值6.5—8.0，是目前國家頒布的是飲用水***佳值陈谜。礦泉水有水垢的問題杀终，專家介紹說批先，水是有硬度的眉崩，而水的硬度主要是由鈣、鎂離子形成的徙蜓，并且按其所含可溶性鹽類組成可以分為暫時硬度和永久硬度兩類蚪缚，水在加沸時有白色沉淀析出贫怀，沉于水底的是水的鈣米苹、鎂離子，碳酸鹽和重碳酸鹽受熱分解生成碳酸鎂蘸嘶、碳酸鈣，這就是“水垢”训唱。在我國的《GB8537-2018食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》中對天然礦泉水中的感官要求中對白色沉淀物有特別的規(guī)定：“允許有極少量的天然礦物鹽沉淀”。此規(guī)定就是指上述現(xiàn)象况增。碳酸鈣是人體的重要鈣源之一赞庶，其人體內(nèi)的留存率達34%澳骤，高于其它鈣劑，是價廉物美的補鈣劑为肮。鈣、鎂是可溶于水中的活性物質(zhì)蓄帐，較為容易被人體所吸收。所以警钥，礦泉水燒開后的白色漂浮物不但不會有礙身體健康，反而可以起到補充鈣質(zhì)的作用晒躺。目前常見的桶裝水大多都屬于純凈水或者蒸餾水，這些飲用水產(chǎn)品缺乏人體所需的鈣鎂離子和其它礦物質(zhì)挑胯，長期飲用并不有益于健康。特別是老人和兒童如果長期飲用缺乏鈣鎂離子的純凈水伪滤，就會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松或者軟骨病薇硬。健康的青壯年長期喝純凈水益锻，也會出現(xiàn)鈣流失的情況。偏硅酸是礦泉水鑒定標準中比較重要的一項標準趟脂，偏硅酸是人體心腦血管中不可缺少的營養(yǎng)成分例衍，人體缺乏偏硅酸容易引起動脈硬化和冠心病等，在礦泉水燒開后所出現(xiàn)的漂浮物有部分為偏硅酸凝結(jié)物肄渗。許多商家為了生產(chǎn)簡單和打消消費者顧慮欠动，會采用反滲透技術(shù)永乌，故意將稀有的礦物質(zhì)過濾掉，這樣一來具伍，一瓶稀有的“液體礦”就成了一瓶普通的純凈水了翅雏。所以，礦泉水過于“純凈”并不是好事枉俗。礦泉水燒開后產(chǎn)生了白色飄浮物咒娶，是因為礦泉水中富含偏硅酸的緣故，水在加沸時形成硅酸鎂营俘、硅酸鈣吗罪，這種礦物質(zhì)即使沸騰后也不溶于水，而是變成中空的微小顆粒漂浮在水面上毛凶，在水的表面形成白色飄浮物话贯。這完全屬于正常情況，對人體沒有害處帘圣，可以放心飲用露使。經(jīng)加熱或冷藏后的礦泉水，出現(xiàn)針尖大小的白色沉淀物饼酱，這是碳酸鈣的外化表現(xiàn)答肤。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的，當?shù)V泉水經(jīng)礦泉水廠的深井泵汲取到水處理設(shè)備中瘾显，再經(jīng)灌裝和運輸愧杯，水溫已經(jīng)變化，鈣開始析出捎谨。如果再經(jīng)加熱或冷藏民效，鈣的析出增加，這就是我們看到的白色沉淀物涛救。
當原水硬度在100ppm以上的地區(qū)，水經(jīng)加熱煮沸后會有此現(xiàn)象發(fā)生业扒，且硬度越高越明顯检吆。其實，這些物質(zhì)是水被加熱煮沸后自然形成的鈣鎂濃縮凝結(jié)物程储，有益于人體健康蹭沛，無需刻意將其去掉。水在加熱煮沸后章鲤，會趕走水中的二氧化碳摊灭，水中的pH值略微上升咆贬。這時，水中的碳酸鈣帚呼，碳酸鎂就更容易沉淀呆逼，懸浮并凝結(jié)。國外許多地區(qū)有生飲涼水的習(xí)慣皮向，所以比較少有以上情況出現(xiàn)嘲陋。而中國人向來有熟食的習(xí)慣，常常將水煮沸飲用盘荸，出現(xiàn)鈣鎂濃縮凝結(jié)的情況就相對比較多铸烈。其實，生飲礦泉水可以保留水中更多的微量元素及含氧量售检，對人體骨骼砰吻，心臟，血管均有好處彤擒。
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